Resep Membuat Otak otak bandeng. pesmol ikan kerapu otak otak bandeng kelapa otak otak otak otak bandeng super enaak otak Otak Otak Bandeng. bandeng ukuran sedang•wortel parut•bombay iris tipis•tepung tapioka•saos. Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba.

Otak otak bandeng Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas. Kamu bisa membuat Otak otak bandeng menggunakan 16 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak otak bandeng

  1. Tambahkan 1 ekor dari bandeng.
  2. Campurkan 1 butir dari telur.
  3. Campurkan dari Bumbu halus :.
  4. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  5. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  7. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  8. Tambahkan 1 sdt dari merica.
  9. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  10. Persiapkan 2 batang dari sereh (ambil bgn putihnya, iris).
  11. Campurkan 2 lbr dari daun jeruk (boleh skip).
  12. Tambahkan 1/2 sdm dari garam.
  13. Campurkan 1 sdm dari gula pasir.
  14. Campurkan 1 sachet kecil dari santan instan (65ml).
  15. Campurkan dari Bahan pelapis :.
  16. Campurkan 1 butir dari telur, kocok lepas.

Bandeng yang sudah memakan umpannya lolos gara-gara ia salah melakukan tarikan. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.

Langkah Langkah Membuat Otak otak bandeng

  1. Cuci bersih bandeng, lalu bersihkan bagian insang dan isi perutnya. Aliri dengan air kran setelah dibersihkan agar benar2 bersih..
  2. Pukul2 dan pijat2 bandeng. Lalu patahkan bagian tulang dekat ekor dan bagian atasnya. Lalu tarik tulang secara perlahan..
  3. Keruk isi bandeng dengan menggunakan sendok. Haluskan bumbu halus lalu masukkan isian bandeng tadi. Blender kembali..
  4. Tambahkan telur dan santan. Beri gula dan garam. Aduk rata..
  5. Masukkan isian ke dalam plastik segitiga atau bisa juga plastik bening biasa. Potong ujung plastik. Masukkan isian melalui bagian dekat kepala hingga adonan habis..
  6. Tata ikan di daun pisang. Lalu bungkus rapi dan kukus selama 30 menit..
  7. Kocok lepas telur. Celup ikan dalam telur. Goreng ikan dalam minyak agak banyak. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Jika anda bukan penggemar ikan bandeng maka ikannya bisa anda ganti dengan jenis lainnya ya. Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. Demikian lah tutorial Resep Membuat Otak otak bandeng.