Resep Membuat Kalio Ikan.

Kalio Ikan Kamu bisa membikin Kalio Ikan menggunakan 17 bahan dan cara membuat 2. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kalio Ikan

  1. Campurkan 2 ekor dari ikan gurame (1kg), goreng.
  2. Persiapkan 1 liter dari santan.
  3. Campurkan 3 cm dari lengkuas, geprek.
  4. Tambahkan 2 buah dari asam kandis.
  5. Campurkan 1 batang dari serai, geprek.
  6. Campurkan 1 lembar dari daun kunyit, simpulkan.
  7. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk.
  8. Persiapkan segenggam dari kemangi.
  9. Persiapkan secukupnya dari garam.
  10. Tambahkan dari minyak untuk menumis.
  11. Persiapkan dari bumbu halus:.
  12. Persiapkan 20 buah dari cabe merah.
  13. Persiapkan segenggam dari cabe rawit (sesuai selera).
  14. Campurkan seruas dari kunyit.
  15. Campurkan seruas dari jahe.
  16. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  17. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.

Langkah Langkah Membuat Kalio Ikan

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis, masukkan santan, aduk terus agar santan tak pecah Setelah kuah agak mengental masukkan ikan, masak terus sambil diaduk sampai kuah menyusut dan kental. Tambahkan kemangi, aduk rata, angkat.
  2. Setelah kuah agak mengental masukkan ikan, masak terus sambil diaduk sampai kuah menyusut dan kental. Tambahkan kemangi, aduk rata, angkat.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kalio Ikan.