Resep Membuat Garang asem ikan tuna. Cara cepat memasak garang asem ikan tuna untuk bekal orang terkasih #menuolahanikantuna #garangasem. Sesekali bikin garang asem tapi pakai ikan dan nggak pakai santan karena kelapa lagi mahal banget hahahaha tetap enak kok, kaya rasa. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.

Garang asem ikan tuna Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Suka makan ikan tapi tidak suka dengan baunya yang amis? Tidak perlu khawatir, sebelum memasak kamu bisa cuci bersih ikan, lalu baluri garam. Kamu bisa membikin Garang asem ikan tuna menggunakan 14 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Garang asem ikan tuna

  1. Persiapkan 200 gram dari fillet ikan tuna.
  2. Campurkan dari Daun pisang,lidi.
  3. Tambahkan 2 dari Tomat hijau.
  4. Tambahkan dari Santan kental.
  5. Campurkan dari Cabe rawit utuh.
  6. Persiapkan dari Daun salam.
  7. Campurkan 2 sdm dari minyak goreng.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  9. Campurkan 8 dari bawang merah.
  10. Tambahkan 4 dari bawang putih.
  11. Tambahkan dari Ketumbar.
  12. Tambahkan dari Kemiri.
  13. Campurkan dari Jahe, lengkuas, kunyit.
  14. Persiapkan dari Garam, gula(pasir/merah),terasi.

Setelah lima menit, bersihkan lagi garam dari badan ikan. Cara ini membuat bau amis ikan berkurang. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.

Langkah Langkah Membuat Garang asem ikan tuna

  1. Potong potong ikannya, sisihkan. Haluskan bumbu masukkan ke dalam potongan ikan,masukkan potongan tomat hijau, masukkan cabe rawit utuh,minyak goreng, aduk rata, tes rasa, tambah kan gula merah, garam bila perlu, kalo suka kaldu jamur,dll karena banyak jenis kaldu bubuk, sesuai selera saja ya, bisa di tambahkan, aduk rata..
  2. Siapkan daun letakkan daun salam di atas daun, masukkan campuran ikan, tuang santan kental di atasnya,bungkus, sematkan lidi, sisihkan, ulangi hingga ikan habis terbungkus..
  3. Panaskan kukusan, kukus kira kira 30 menit,angkat sajikan..

Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan makan. Karena beraneka ragam jenis ikan dan hasil rempah-rempah tanah air , maka tidak heran jika masakan tanah air jadi beraneka ragam dari sabang sampai merauke, mulai yang digoreng, direbus, dikukus, dibakar, dan lain-lain. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Bumbu garang asem di atas bisa juga dipakai untuk memasak cumi, ikan dan aneka seafood lainnya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Garang asem ikan tuna.