Resep Membuat Tongkol Rica-Rica.

Tongkol Rica-Rica Kamu bisa membuat Tongkol Rica-Rica menggunakan 12 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongkol Rica-Rica

  1. Tambahkan 10 potong dari tongkol.
  2. Campurkan tongkol dari Telur untuk menggoreng.
  3. Persiapkan 7 dari Cabai merah.
  4. Campurkan dari Cabai rawit merah 10 (opsional).
  5. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  6. Tambahkan Secukupnya dari Daun kemangi (suraung).
  7. Campurkan 5 siung dari Bawang merah.
  8. Campurkan 1 buah dari Tomat.
  9. Persiapkan 3 batang dari Daun bawang.
  10. Campurkan 1 batang dari serai dan daun salam.
  11. Campurkan dari Minyak untuk menggoreng.
  12. Campurkan dari Garam, gula, penyedap rasa.

Langkah Langkah Membuat Tongkol Rica-Rica

  1. Goreng tongkol dengan dilumuri kocokan telur. Agar tongkol tidak hancur saat di olah. Jgn terlalu lama agar tongkol tidak keras.
  2. Bumbu Halus: Blender/ulek cabai merah, rawit merah, dan jahe..
  3. Iris bawang merah, tomat, dan daun bawang. Geprek serai.
  4. Tumis bawang merah smpai harum, masukan bumbu halus serai dan daun salam, tunggu sampai bumbu halus matang, masukan daun bawang dan tomat. Aduk rata masak sampai tomat sdikit layu.
  5. Masukan tongkol dan daun kemangi.
  6. Tambahkan ±1 gelas air. Bumbui dengan garam,gula, dan penyedap. Tunggu sampai air berkurang. Cek rasa lalu sajikan:).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tongkol Rica-Rica.