Resep Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri.

Otak Otak Ikan Tenggiri Kamu bisa membikin Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

  1. Tambahkan 250 gr dari ikan tenggiri giling.
  2. Tambahkan 75 ml dari air.
  3. Campurkan 65 dari santan kara.
  4. Tambahkan 90 gr dari sagu.
  5. Campurkan 1 siung dari bawang putih, giling halus.
  6. Campurkan 2 siung dari bawang merah, iris tipis.
  7. Campurkan 5 gr dari garam.
  8. Tambahkan dari Sambal cocolan cuka merah (lihat resep).
  9. Tambahkan secukupnya dari Daun.
  10. Persiapkan dari Lidi.

Langkah Langkah Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

  1. Siapkan bahan. Campur garam, bawang merah n bawang putih, hancurkan pelan2. Encerkan santan dengan air.
  2. Beri santan sedikit2 sampai habis kedalam ikan, aduk rata n adonan tidak terasa yang bergerindil..
  3. Setelah adonan rata, tambahkan bawang n haram ke dalam adonan, aduk rata sampai adonan mengental. Lalu masukkan sagu sedikit2 sampai habis, adonan tidak terlalu keras ya..
  4. Siapkan daun yang sudah di lap n di layer di api. Ambil adonan 1 sdm, letakkan di daun lalu di gulung, kedua ujungnya di jepit menggunakan lidi. Panggang di happycull dengan api kecil sampai matang, tandanya adonan mengembang.
  5. Sajikan selagi hangat ke panas, dengan cocolan cuka merah. Selamat mencoba n semoga suka.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri.