Resep Membuat Gurame Santan Pedas.

Gurame Santan Pedas Kamu bisa membuat Gurame Santan Pedas menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gurame Santan Pedas

  1. Persiapkan 1 ekor dari Gurame/450 gr.
  2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk nipis/lemon.
  3. Tambahkan 65 ml dari santan Kara.
  4. Campurkan 400 ml dari air.
  5. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
  6. Campurkan dari Bumbu halus :.
  7. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  8. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  9. Campurkan 15 dari cabe rawit (sesuai selera).
  10. Persiapkan Seruas dari jari kunyit.
  11. Campurkan 2 cm dari jahe.
  12. Campurkan 2 butir dari kemiri.
  13. Persiapkan dari Bahan pelengkap :.
  14. Campurkan 2 buah dari tomat uk kecil/iris.
  15. Campurkan 2 buah dari cabe merah besar/iris buang biji (bisa diskip).
  16. Campurkan Secukupnya dari lengkuas/geprek.
  17. Persiapkan 1 batang dari serai/geprek (bisa diskip).
  18. Tambahkan Secukupnya dari daun jeruk.
  19. Campurkan Secukupnya dari daun salam.
  20. Campurkan Secukupnya dari daun kemangi (bisa diskip).
  21. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  22. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk/penyedap rasa.
  23. Tambahkan Secukupnya dari gula (bisa diskip).

Langkah Langkah Membuat Gurame Santan Pedas

  1. Bersihkan gurame potong menjadi 3 bagian, cuci dengan air mengalir. Lumuri dengan jeruk nipis/lemon dan garam (tunggu 5 menit) sambil siapkan bahan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan gurame hingga sedikit kecoklatan lalu angkat..
  3. Blender semua bumbu halus lalu tumis, jika sudah sedikit harum masukkan semua bahan pelengkap (saya tidak pakai cabe merah besar, serai dan daun kemangi krn stok dikulkas kosong 🤭).
  4. Masukkan air dan santan aduk perlahan hingga hampir mendidih, lalu masukkan gurame, koreksi rasa..
  5. Gurame santan pedas siap dihidangkan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gurame Santan Pedas.